含酒精的廢水該如何處理？

酒精工業(yè)的污染以水的污染***為嚴(yán)重，生產(chǎn)過(guò)程中的廢水主要來(lái)自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。

　　由于酒精廠過(guò)程中排出的有機(jī)廢水，直接排放將造成對(duì)周圍環(huán)境的嚴(yán)重污染，因此酒精廠擬建一套污水處理設(shè)施，對(duì)該廠排出的污水集中收集處理后，達(dá)標(biāo)排放，做到社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益的統(tǒng)一。有機(jī)廢水中常使用粉狀陽(yáng)離子聚丙烯酰胺。

　　排水中主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、酵母菌殘?bào)w、酒花殘?jiān)�、少量酒精及洗滌用堿，屬無(wú)毒有機(jī)廢水。廢水中主要污染指標(biāo)為CODcr、BOD5、SS等，廢水的BOD5/CODcr≈1.65，可生化性較好，易采用生化處理為主的工藝。

　　使用陽(yáng)離子聚丙烯酰胺原理通常是讓污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進(jìn)行絮凝沉淀。根據(jù)對(duì)絮凝裝置中陽(yáng)離子型酸性或堿性介質(zhì)中，依靠陽(yáng)電性呈現(xiàn)對(duì)污水快速澄清是極為有效的。除了粉狀聚丙烯酰胺以外，聚合氯化鋁和陰離子聚丙烯酰胺成型物也正在有機(jī)廢水處理中得到日益廣泛的應(yīng)用聚丙烯酰胺。